Resepi Nasi Briyani Ayam
Bawang besar dihiris.
Resepi nasi briyani ayam. Tomato buang biji dan hiris. Beras pk beras biasa ayam fillet dada paha susu bubuk dilarutkan dg air tomat potong dadu kecil bawang putih cincang halus bawang bombay iris bumbu halus bawang merah halus adhelia setyowati. Nasi briyani ayam chicken biryani rice bahan nasi 2 pot beras basmati cuci bersih rendam 20 minit toskan 1 5 liter air 1 sudu besar minyak sapi sedikit minyak masak 3 biji buah pelaga 3 biji cengkih 1 helai daun bay 1 kuntum bunga lawang 1 sudu kecil garam panaskan minyak tumis buah pelaga cengkih daun bay dan bunga lawang. Rempah tiga sekawan kayu manis bunga lawang buah pelaga kiub pati ayam.
Saya sudah beberapa kali memasak nasi beriani dan rasanya cukup sedap. Jom layan resepi di bawah. Nasi briyani ayam resep briyani ini adalah hasil contekan dari resepnya mbak nahid fadaq. Nasi briyani ayam style pakistan yang sungguh lembut fluffy dan cukup lengkap rasanya.
Beras saya guna moghul basmathi rendam setengah jam dan tos kan rempah beriani mak siti. Rasanya enaaak bumbunya terasa ga seperti nasi briyani yg pernah saya beli. Nasi briyani ayam lezaatt dg magic com. Kemudian dilapis dengan lauk yg kita masak.
Cara masaknya agak berbeza iaitu beras perlu direbus dan dibuang kanji dahulu sbb tu lah nasi jadi lembut sgt dan mudah nak masak sbb kita tak perlua agak sukatan air. Nasi briyani rice cooker. Susu sejat setengah tin. Nasi banyak tapi lauk kecil gitu.
Ye la kalau kat kedai beriani pakistan tu rm5 hanya dapat 1 paha ayam jer. Klik di sini untuk resepi briyani kambing pulak.